ხორცის შემახორცებელი მანქანაწარმოადგენს აღჭურვილობის მნიშვნელოვან ნაწილს ტყავის საამქროებისა და ტყავის მწარმოებლებისთვის. დანადგარი მუშაობს ტყავიდან ხორცისა და სხვა ზედმეტი მასალის მოცილებით, შემდგომი დამუშავებისთვის მოსამზადებლად. თუმცა, ნებისმიერი დანადგარის მსგავსად, ხორცის მოსაშორებელი დანადგარები მიდრეკილია მექანიკური დაზიანებისკენ. ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე ყველაზე გავრცელებულ პრობლემას, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას ამ მოწყობილობასთან დაკავშირებით.
ხორცის საჭრელი მანქანების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მექანიკური გაუმართაობა პირების ცვეთა ან გაუმართაობაა. პირი მანქანის მთავარი ნაწილია, რომელიც რეალურად აშორებს რბილობს ტყავიდან. შესაბამისად, ის დიდ დატვირთვას განიცდის და დროთა განმავლობაში შეიძლება გახდეს ბლაგვი ან დაზიანებული. როდესაც ეს მოხდება, მანქანები ვერ შეძლებენ რბილობის ეფექტურად მოცილებას ტყავიდან, რაც გამოიწვევს პროდუქტიულობის შემცირებას და მზა პროდუქციის ხარისხის შემცირებას. ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია პირების რეგულარული შემოწმება და საჭიროების შემთხვევაში მათი შეცვლა.
კიდევ ერთი გავრცელებული მექანიკური გაუმართაობაა დაზიანებული ან გაუმართავი ძრავა. ძრავა პასუხისმგებელია პირების კვებაზე, ამიტომ ნებისმიერი პრობლემა პირდაპირ გავლენას მოახდენს მანქანის ეფექტურად აშრევების უნარზე. ძრავის გაუმართაობის გავრცელებული მიზეზია გადახურება, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს მანქანის დიდი ხნის განმავლობაში გამოყენებით ან არასათანადოდ მოვლით. ზოგიერთ შემთხვევაში, დაზიანებულმა ან გაცვეთილმა ღვედიც შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები ძრავთან დაკავშირებით, ამიტომ მნიშვნელოვანია ამ კომპონენტზეც დაკვირვება.
ერთ-ერთი პრობლემა, რომელიც განსაკუთრებით აღიზიანებს მეთევზეებს, ხორცის არათანაბარი ხარისხია. ეს მაშინ ხდება, როდესაც მანქანები ტყავის სხვადასხვა ნაწილიდან სხვადასხვა რაოდენობის ხორცს იღებენ, რაც არათანაბარ საბოლოო პროდუქტს იწვევს. ხორცის არათანაბარი ხარისხის რამდენიმე პოტენციური მიზეზი არსებობს, მათ შორის არასწორად მორგებული პირები, გაცვეთილი ლილვაკები ან დაზიანებული საწოლის დანა. ამ პრობლემის გადასაჭრელად მნიშვნელოვანია მანქანის სწორად დაკალიბრება და მისი ყველა კომპონენტის რეგულარული შემოწმება.
კიდევ ერთი მექანიკური გაუმართაობა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას, არის მანქანის სადრენაჟე სისტემის გაჭედვა. მას შემდეგ, რაც ხორცს ტყავიდან ამოიღებენ, ის უსაფრთხო და ეფექტური გზით უნდა დამუშავდეს. ხორცის ამომყვანი აღჭურვილია სადრენაჟე სისტემით, რათა ნარჩენები შესაბამის ადგილას გადაიტანოს. თუმცა, თუ ეს სისტემა გაჭედილი ან დაბინძურებულია, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნარჩენების დაგროვება და შესაძლოა მანქანის დაზიანება. ამ პრობლემის თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია თქვენი მანქანის სადრენაჟე სისტემის რეგულარული გაწმენდა და ნარჩენების სწორად გადაყრა.
და ბოლოს, აღსანიშნავია, რომ ხორცის საჭრელი დანადგარები დროთა განმავლობაში მიდრეკილია ცვეთისკენ. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ჟანგი ან კოროზია, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს დანადგარის სიმტკიცესა და გამძლეობაზე. ამ პრობლემების თავიდან ასაცილებლად მნიშვნელოვანია დანადგარის რეგულარული შემოწმება და საჭირო შეკეთების ან ტექნიკური მომსახურების ჩატარება.
დასკვნის სახით, ა.ხორცის დასაჭრელი მანქანაწარმოადგენს აღჭურვილობის აუცილებელ ნაწილს ტყავის საამქროებისა და ტყავის მწარმოებლებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი სხვა დანადგარის მსგავსად, ის მიდრეკილია მექანიკური გაუმართაობისკენ, ამ პრობლემების თავიდან აცილება შესაძლებელია სათანადო მოვლა-პატრონობითა და მოვლით. დანადგარების რეგულარული შემოწმებით, ნებისმიერი პრობლემის დროული მოგვარებით და ყველა ნაწილის სისუფთავითა და სათანადო შეზეთვით, მეთევზეებს შეუძლიათ უზრუნველყონ, რომ მათი ტყავის მოსაშორებელი დანადგარები კარგ მდგომარეობაში იყოს და მაღალი ხარისხის მზა პროდუქცია წარმოქმნან.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 10 აპრილი
